" BENE est le fruit de mon indépendance professionnelle (...)

(...) 30ans d’expertise en Œnologie couronnée par l’obtention du grade d'Officier de l'Ordre National du Mérite, et d’une nouveauté depuis plus d'une année ; une gamme de bières douces brassées à Le Bouscat (33) et selon mes propres recettes. "

Bénédicte Le Bec, Oenologue Caviste

BÉNÉ est avant tout une aventure humaine, née du parcours singulier de Bénédicte Le Bec, œnologue de formation et passionnée de gastronomie.

Depuis plus de 30 ans, elle consacre sa carrière à l'univers du goût et de la dégustation. Œnologue sur la Route des vins du Jurançon dès 1991, elle accompagne pendant plus de vingt ans les vignerons indépendants de l'appellation et initie un large public à l'art de la dégustation.

Toujours animée par la curiosité et l'envie de transmettre, Bénédicte élargit son univers à la gastronomie en obtenant un CAP Cuisine au lycée hôtelier de Morlaàs en 2011. Cette double compétence nourrit sa vision globale des accords mets-boissons.

En 2017, elle choisit l'indépendance professionnelle et crée BÉNÉ, une marque à son image, dédiée aux boissons de dégustation. Elle développe une gamme de bières artisanales élaborées selon ses propres recettes et brassées chez des partenaires locaux.

Aujourd'hui, BÉNÉ incarne la rencontre entre l'exigence de l'œnologie et le savoir-faire de la bière artisanale. Créatrice de recettes de bières, caviste et oenologue, Bénédicte sélectionne également des vins et spiritueux issus de terroirs de caractère, avec la même exigence de qualité.